| О питании - правильное питание |
Для Вашей красоты
Полезность овощей известна с давних времен, а современные женщины подходят к своему здоровью и питанию со всей ответственностью, стремятся употреблять полезные продукты и блюда из них.
В детстве каждая мама внушала своей дочери, что первое блюдо – суп, просто обязан входить в дневной рацион в любое время года, при любых обстоятельствах.
Девушки, которые успешно усвоили мудрые мамины советы, отличаются хорошей работой пищеварительной системы, а значит и сияющим, здоровым цветом лица. Организм женщины – сложная и нежная система, требующая внимания, заботы, правильного режима питания и сна.
Итак, готовим суп из спаржи – полезный, легкий и вкусный. Для приготовления потребуются следующие ингредиенты:
• Спаржа – 0,5 кг, помыть и нарезать каждую на 2-3 части, по 5-7 см.
• Лук порей – 50 гр или одна средняя обыкновенная луковица.
• Оливковое масло – ? стакана
• Готовый овощной бульон – 0,5 л
• Петрушка – несколько веточек мелко нарубить.
• Цедра одного лимона.
Приготовление:
1. В кастрюлю положить нарезанную спаржу, лук-порей или лук репчатый колечками, оливковое масло; добавить немного воды и тушить на медленном огне до мягкости спаржи (15-25 минут)
2. Приготовленное измельчить в блендере, добавить стакан овощного бульона, перемешать еще раз.
3. Полученную массу довести до кипения, предварительно соединив с оставшимся овощным бульоном.
4. Приправа: отдельно смешайте и перетрите в ступке порубленную петрушку, лимонную цедру, при желании – зубчик чеснока.
5. В тарелку с супом добавить немного приправы ( из пункта 4), подайте тосты или гренки из белого хлеба.
Приятного аппетита и будьте здоровы!
