Каждая хозяйка знает о пользе эргономичной кухне - если рабочая зона удобно расположена, вся бытовая техника и кухонная мебель стоят на своих местах, то время на приготовление пищи существенно сокращается. Между тем, обычно хозяйки все внимание при выборе кухни сосредотачивают на ее внешнем виде.

Дизайн интерьера кухни

Какую мебель выбрать? Как будет смотреться красная кухня? А может, отдать предпочтение оранжевому цвету или сочетанию белого и черного?

К дизайну интерьера кухни нужно подходить с особой тщательностью. Основу эргономики кухонного пространства составляет правильно расположенный рабочий треугольник, т.е. кухонная плита, мойка и холодильник. При этом между вершинами рабочего треугольника должно быть минимальное расстояние, благодаря чему ваши движения не будут скованы во время работы на кухне, и вы легко сможете подойти к любому чуду техники или же предмету меблировки в этом небольшом помещении.

Основы основ

В идеале мойка должна быть расположена в самом центре рабочего треугольника, т.к., по статистике, люди, находясь на кухне, больше половины времени проводят возле нее. Расстояние от мойки до плиты должно составлять 1-1,2 м, а до холодильника - 1,2-2 м.

Что касается кухонной плиты, то она не должна находиться далеко от обеденного стола. При ее размещении не забывайте, что именно плита считается наиболее травмоопасной бытовой техникой на кухне. Установите плиту так, чтобы избежать с ней случайных контактов во время перемещения по кухне.

А вот холодильник и морозильную камеру поместите так, чтобы они не разбивали рабочую зону, т.е. лучше всего по углам кухни. При этом открытая дверца холодильника не должна занимать все свободное рабочее пространство.

Планировка – наше все

Выделяют следующие виды кухонной планировки: однорядную, двухрядную, полуостровную, островную, П-образную (U-образную) и Г-образную (L-образную).

При однорядной планировке вся кухонная мебель и оборудование располагаются вдоль одной из кухонных стен - идеальный вариант для узких кухонь. При этом мойку следует разместить посреди рабочего пространства, холодильник и плиту – по краям ряда, а разделочный столик - между плитой и мойкой.

При двухрядной планировке кухонное оборудование и мебель располагают вдоль двух параллельных стен - отличный вариант для более просторных кухонь. Вдоль одной стены расположите раковину с мойкой и плиту, а вдоль другой - посудные шкафы, холодильник и шкафы для продуктов и утвари.

Г-образную планировку обычно используют в квадратных кухнях любого размера. Она позволяет изолировать рабочий треугольник и выделить свободное место для обеденной зоны.

П-образная планировка предпочтительна для больших кухонь (от 10 до 12 м2). В этом случае кухонная мебель и техника располагаются вдоль трех стен, что позволяет получить доступ сразу ко всем элементам рабочего треугольника.

Островная планировка появилась в 80-х годах прошлого столетия после революционного предложения компании Bulthaup. Отличный вариант для огромных кухонь площадью от 18 м2. В этом случае в центр кухни выносится рабочая зона - разделочный стол со встроенными в него мойкой и плитой. «Остров» может иметь форму квадрата, прямоугольника, трапеции или даже овала и круга.

Полуостровная планировка кухни представляет модификацию предыдущего вида планировки - в этом случае центральная рабочая зона объединяется с частью стены. При этом "полуостров" может быть обычным столом или же современной конструкцией с установленной мойкой и плитой, и подведенным газом, электричеством, вентиляцией и водой. Под разделочной поверхностью можно расположить ящики для хранения посуды и инструментов для готовки.

Екатерина Ельшова, Идеи для вашего дома специально для сайта "Она Знает"